DAS KONZEPT
Das 2023 von Christine Ye gegründete L'Inaperçu ist eine Buchhandlung mit Restaurant, die Kunst, Fotografie und Bistroküche miteinander verbindet. Das Lokal befindet sich im Marais-Viertel in der Nähe des Centre Pompidou und spiegelt die einzigartige Vision seiner Gründerin wider: Christine Ye war fast zwanzig Jahre lang in der Pariser Modeindustrie tätig.
Dieser Ort der Gemeinsamkeit ist gleichzeitig eine auf zeitgenössische Fotografie spezialisierte Buchhandlung, ein bistronomisches Restaurant und ein Teesalon. Umgeben von einem Team von Enthusiasten hat Christine Ye einen Ort geschaffen, an dem Kultur und Geselligkeit aufeinandertreffen. Die mediterrane Küche stellt frische und saisonale Produkte in den Vordergrund.
Die Bücher werden von Fotografieexperten sorgfältig ausgewählt und umfassen Fotobücher und Künstlerbücher zu bestimmten Themen, wie die von Martin Parr oder Clément Chéroux, dem Direktor der Henri-Cartier-Bresson-Stiftung. In der Buchhandlung wird ein Zeitungskiosk in einen Bereich für Fotobücher umgewandelt, und Bücherkisten dienen als Schaufenster, in denen die Bücher ausgestellt werden.
EINE BUCHHANDLUNG FÜR FOTOGRAFIE
Da L'Inaperçu das Fotobuch als eigenständiges Kunstwerk betrachtet und die Fotografie in all ihren Formen zur Geltung bringen möchte, bietet es eine Auswahl an außergewöhnlichen, seltenen oder vergriffenen Büchern. Die in der Buchhandlung vorhandenen Bücher werden von Fotografieexperten ausgewählt, die Fotobücher oder Künstlerbücher mit Bezug zu einem bestimmten Thema auswählen (z. B. der britische Fotograf Martin Parr oder Clément Chéroux, Direktor der Stiftung Henri Cartier-Bresson). In der Buchhandlung verwandelt sich der traditionelle Zeitungskiosk in eine Auswahl von Fotobüchern, während die berühmten Bouquinisten-Kästen zu Schaufenstern und Auslagen für Fotobücher werden. Die Atmosphäre der Buchhandlung setzt sich im Restaurant mit einer von der Amateurfotografie inspirierten Dekoration fort, in die antike Gegenstände wie alte Poster, Werbeanzeigen, ein Vintage-Schild und sogar eine Dunkelkammer integriert sind...
Liste der eingeladenen Persönlichkeiten : Jérôme Prochiantz, Martin Parr, Erik Kessels, Christine Barthe, Clément Chéroux, Aline Pujo, Jonas Cuénin, Valérie Belin und Patrick Remy.
EIN CAFÉ-RESTAURANT
EINE SAISONALE KÜCHE
Im L'Inaperçu können Sie Bücher entdecken, die der zeitgenössischen Fotografie gewidmet sind, und gleichzeitig eine feine und kreative Küche genießen. Der beratende Küchenchef Javier Oliva, der italienische und argentinische Wurzeln hat, bietet eine bistronomische Küche mit mediterranen Aromen. Zum Mittag- und Abendessen steht im L'Inaperçu eine Küche mit frischen und saisonalen Produkten im Vordergrund. Jedes sorgfältig zubereitete Gericht ist zugleich so kreativ wie schmackhaft: hausgemachte Ravioli, kandierter Oktopus, Perlhuhnballotine, Pithiviers vom Charolais-Rinderfilet, Bananenmousse, Schokoladenganache...
EIN TEEHAUS
Unter der Leitung von Arnaud Bachelin, einem renommierten Tea-Connoisseur und Gründer des Hauses Thé-ritoires in Paris, bietet L'INAPERÇU den ganzen Tag über eine Auswahl von sechzehn natürlichen Teesorten an, die direkt von ihren Erzeugern bezogen werden. Die Tees stammen aus verschiedenen Regionen Chinas (Yunnan, Anhui, Guangxi, Fujian und Zhejiang), Indiens und Japans und werden von einem Team aufgebrüht, das von Arnaud Bachelin in der Teezeremonie geschult wurde.
EINE WEINBAR
Das L'Inaperçu unterstützt lokale Erzeuger und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken und bietet seinen Besuchern eine Karte mit naturbelassenen Weinen, die mit Hilfe des talentierten Sommeliers Jérémy Lipszyc zusammengestellt wurde. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet das Restaurant auch Aperitifbretter an, die Sie ohne Mäßigung knabbern können.
Für Liebhaber von Craft Beers bietet die Karte auch handwerklich gebraute Biere, die direkt aus der Mikrobrauerei BAPBAP im 11. Auch die Cocktails im L'Inaperçu sind von Le Syndicat, einer Pariser Bar, die dafür bekannt ist, nur französische Spirituosen zu verwenden.
